Lakrids-kokoskugler

Posted by on dec 24, 2013 in Slik | 0 comments

Rigtig glædelig 24. december til jer alle! Jeg synes, december er gået utroligt hurtigt, men det er jo det samme hvert år. Jeg har ikke fået lavet ret meget konfekt eller juleguf i denne jul – eller i hvert fald ikke nær så meget, som jeg gerne ville, så lillejuleaften efter at have set filmen “Alene Hjemme 2”, gik jeg i køkkenet og lavede lakrids-kokoskugler.

Enkelt og godt – kondenseret mælk, kokos og dejlig hakket saltlakrids trillet i mere kokos og drysset med en smule aromatisk raw lakridspulver. De er hurtige at lave, smager dejligt og ser skønne og julede ud – specielt når det ikke blev til en hvid jul, så kan man jo passende lave sine egne “snebolde”.

 

Lakrids-kokoskugler

 

Læs mere

Cookies med heksehyl

Posted by on jul 17, 2013 in Kager | 16 comments

Det kommer nok ikke som en overraskelse, at jeg er ret glad for lakrids. En af mine favoritter er heksehyl-lakridser, der har den helt rigtige konsistens og smag af salmiak mums. Mine cookies er sprøde og har en tydelig smag af heksehyl. Opskriften er nem og gør helt sikkert lykke hos store og små til sommerens mange udflugter. Rigtig god bagelyst og pas på, at du ikke spiser lakridserne, inden de kommer i dejen 🙂

Cookies med heksehyl

Læs mere