Stjerneformede lakridssmåkager med chokoladeganache

Posted by on dec 11, 2014 in Kager | 1 comment

Jeg er helt overbevist om, at julemanden vil blive glad for et glas kold mælk og en stak lækre stjerneformede lakridssmåkager til at styrke sig på, når han kommer forbi med gaver til William og forhåbentlig også til os andre. Måske udløser det en ekstra stor gave? Hvem ved? Jeg overvejer i hvert fald at stille det frem til ham.

Men uanset hvad man tænker om julemanden, er mine stjerneformede lakridssmåkager med chokoladeganache lækre og julede – så gør jer selv den tjeneste at lave dem.

Stjerneformede lakridssmåkager med chokoladeganache

Læs mere

Marcipankage med citronmousse, lakridsmandler og chokolade

Posted by on okt 5, 2014 in Desserter, Kager | 10 comments

Citron og lakrids er så godt sammen – tilføjet knasende mandler og en skøn marcipankagebund, så er det bare fantastisk – og så ser den jo også ret flot ud!

En svampet marcipankage, et lag med lækker mørk chokolade og hakkede knasende lakridsmandler. Til sidst et tykt lag af cremet og luftig citronmousse. Kagen er dekoreret med halve lakridsmandler og et lille drys af lakridspulver. En vidunderlig kombination af forskellige teksturer og smage bl.a. sød, salt og syrlig smag – mums. Rigtig god bagelyst!

Marcipankage med citronmousse, lakridsmandler og chokolade

 

Læs mere

Chokoladekage med lakridskaramelcreme

Posted by on aug 20, 2014 in Kager | 6 comments

En rigtig lækker fyldig chokoladekage med masser af chokolade og et spændende twist med rå lakridspulver. Kagestykkerne er lagt sammen med en fløjlsblød lakridskaramelcreme. Ikke så meget pynt – kun lidt flormelis blandet med lakridspulver og forsigtigt siet over de dejlige kager. Kagen er super velegnet som dessert, til en kop kaffe eller te og ja – måske bliver man årets kollega, hvis man tager den med på jobbet!

Chokoladekage med lakridskaramelcreme er endnu en opskrift, som jeg har udviklet for LAKRIDS by Johan Bülow – den bliver også brugt på deres postkort.

Chokoladekage med lakridskaramelcreme

Læs mere

Lakridskaramelbrud med popcorn

Posted by on aug 16, 2014 in Lidt sødt, Slik | 4 comments

En sjov lille lækkerbisken med popcorn og dejlig lakridskaramel. Oplagt guf til fredags-weekend-hygge foran tv’et eller når man trænger til noget lækkert. Sprøde saltede popcorn blandet med skøn sød lakridskaramel – her sørger både lakridssiruppen og lakridspulveret for den helt rigtige lakridssmag. En fantastisk kombination med noget saltet, sprødt og sødt. Skær lakridskaramelbrud med popcorn ud i firkanter eller bræk den i mindre stykker.

Lakridskaramelbrud med popcorn er en af tre opskrifter som jeg har udviklet for LAKRIDS by Johan Bülow – de bliver brugt på deres postkort – så spændende 🙂

Lakridskaramelbrud med popcorn

Læs mere