Mango og lakrids? En ret utraditionel fragilité. Indrømmet, det er ikke den mest farverige kage, jeg har lavet og smagskombinationen kan måske skræmme nogle. Men døm den ikke, inden du har smagt den – for den er frisk og lækker.
Jeg bagte kagen sidste efterår, men fik aldrig lagt den på bloggen, da julen og de varme krydderier fik alt opmærksomheden. Det er en frisk og forårsagtig kage.