Påskeæg med kokos og Baileys

Posted by on mar 25, 2013 in Slik | 0 comments

Jeg elsker påskeæg med marcipan, nougat og et tykt lag chokolade. Jeg har tidligere altid lavet de gode klassiske udgaver bestående af marcipan overtrukket med chokolade eller varieret med nougat i midten. I år skulle der ske noget nyt.

Påskeægget består stadigvæk af marcipan overtrukket med et fyldigt og tykt lag af mørk chokolade, men kernen af ægget er lavet af kokosmel rørt med Baileys og lidt smeltet nougat. Det smager rigtig dejligt sammen, og kokosfyldet virker ikke så sødt. Det mest fantastiske er, at man får alle de velkendte smage, men det virker ikke så tungt som et traditionelt påskeæg.

Påskeæg med kokos og Baileys

Læs mere

Kirsebærlakridsfudge

Posted by on feb 17, 2013 in Lidt sødt, Slik | 0 comments

Jeg har tidligere lavet en lakridsfudge, men det kunne være spændende at tilføje et smagsmæssigt modspil til
den lækre salmiaksmag. Kombinationen af salmiak og kirsebær er virkelig skøn – den søde og karakteristiske kirsebærsmag passer rigtig godt sammen med den stærke lakrids.

Kirsebærlakridsfudge

Læs mere