Konrad Kaskelot - plakater til børneværelset

Lagkage med hindbær-marshmallow-mousse og hvid chokoladeganache

Posted by on mar 7, 2015 in Kager | 20 comments

Jeg har lige spist det allersidste stykke af min seneste kage, og det var så lækkert – den må jeg virkelig snart lave igen! Kagen består af lagkagebunde med mandelmel og tørrede hindbær. Den er lagt sammen med delikat lyserød hindbær-marshmallow-mousse. Toppen af kagen er pyntet med hvid chokoladeganache, spåner af chokolade og mere hindbær. Siderne af kagen er pyntet med skønne hvide chokoladeknapper.

Lagkage med hindbær-marshmallow-mousse og hvid chokoladeganache

Læs mere

Brownies med mørk chokolade, rosiner, valnødder og chokoladeganache med rom

Posted by on feb 25, 2015 in Kager | 1 comment

Jeg har lavet to dejlige opskrifter til Whisky & Rom Magasinets februarudgave, hvor temaet er rom. Jeg kan på ingen måde kalde mig rom-ekspert, det er nok mere passende med rom-interesseret. Vores barskab indeholder, foruden talrige whiskyflasker, en snes flasker rom. Nogle vil man nok betegne som gode flasker til at nyde rent, mens et par stykker er mest velegnet til at blande i cola. Jeg synes, det er spændende at bruge rom i madlavning, kager og bagning.

Brownies med mørk chokolade, rosiner, valnødder og chokoladeganache med rom

Læs mere
Konrad Kaskelot - plakater til børneværelset