Det er et stykke tid siden, jeg sidst har lavet noget til bloggen – det er ikke lysten, men tiden det kniber med. Guldklumpen William skal passes og hygges med, huset skal plejes og arbejdet skal passes. Men jeg har endelig fået lavet mig en dejlig kage.
Den består af en Oreo kiksebund, let og cremet hyldeblomstmousse med bidder af hyldeblomst choc coated lakrids, et sort og skinnende lag af lakridsgelé, hvid chokoladetopping og øverst en ½ lakrids for ekstra sjov!
Her er den sidste af de opskrifter, jeg lavede til Whisky & Rom magasinets nyeste udgave. Se den første opskrift på chokolademousse med rom her. Men nu tilbage til den dejlige chokolade-pavlova.
I den nyeste udgave af Whisky & Rom magasinet er der medbragt to af mine opskrifter. En skøn fyldig chokolademousse smagt til med rom og en chokolade-pavlova med whiskycreme og blåbær.
Chokolademoussen er på en gang let, luftig og har en utrolig fyldig chokoladesmag samt delikate noter af rom. Brug jeres foretrukne rom, og nyd hellere et glas rom til moussen i stedet for at komme for meget i moussen – det påvirker nemlig konsistensen.
