Valentinskage 2016

Posted by on feb 14, 2016 in Kager | 7 comments

Mit bud på en kage til valentinsdag er en lille sød sag som man kun kan blive helt vild med! En bund af saftig mazarinkage, luftig og lækker pink hindbærmousse. På toppen et blankt rødt lag af hindbærgelé med skønne små lakridsprikker. Pyntet med to slags Love lakridskugler og saftige hindbær. Mums! Hindbær, marcipan og lakrids – tre rigtig gode venner. Hvis ikke I fejrer valentinsdag, så gør jer den tjeneste at fejre jeres kærlighed til kager – så skynd jer at lave kagen :)

Valentinskage 2016

Læs mere

Julekage med varme krydderier og gylden romkaramel

Posted by on nov 28, 2015 in Kager | 2 comments

Kalenderen viser efterår, og vi er med hastige skridt på vej mod julen. Jeg holder utrolig meget af denne årstid. Ikke regnen, sjap og slud, blæst og uvejret – men hyggen. Hyggen ved at sidde inde i varmen foran brændeovnen – måske med et lille glas. Jeg elsker også maden – specielt simreretterne –  kraftige, nærende og
skønne. For ikke at glemme den utrolige julemad, julekagerne – ja faktisk julemadstraditionerne generelt med deres saft, kraft og fantastiske krydderier.

Julekage med varme krydderier og gylden romkaramel

Læs mere

Appelsinkage med smørcreme og saltlakridskaramel

Posted by on nov 3, 2015 in Kager | 2 comments

Advarsel – her kommer en kage, der er for rigtige lakridselskere. Luftige appelsinkagebunde lagt sammen med den lækreste smørcreme og toppet med skøn flydende saltlakridskaramel. Er det for meget? Nej – det behøves ikke være pænt – men det behøver at være lakrids!

Lad jer ikke skræmme af det rå udseende, for det er en helt fantastisk kage og den aromatiske appelsinkage, fede og luftige smørcreme og fyldige saltlakridskaramel er de bedste venner. Sødt, blødt og kraftig lakridssmag.

Gør jer selv den tjeneste at lave kagen – hvis ikke I er så pjattede med den flydende lakridskaramel, (som jeg er), kan I nøjes med at hælde lidt mindre over kagen og servere resten i en lille flødekande, så kan gæsterne selv dosere – det vil dine gæster sikkert også sætte pris på. Rigtig god bagelyst!

Appelsinkage med smørcreme og saltlakridskaramel

Læs mere